1、看价格俗话说的好‘一分钱一分货’所以价格可以说道是分辨真假最直观的一个条件了。确实的鳕鱼大约要一百多一斤，如果您遇上价格差距相当大的那么多半就不是确实的鳕鱼了。
2、看颜色鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪… 1、看价格俗话说的好‘一分钱一分货’所以价格可以说道是分辨真假最直观的一个条件了。确实的鳕鱼大约要一百多一斤，如果您遇上价格差距相当大的那么多半就不是确实的鳕鱼了。2、看颜色鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪白，颜色较深成奶白色。而很多假鳕鱼都是用油鱼来替代的，这一类油鱼的肉色往往发灰，颜色比真为鳕鱼也要黯淡很多。
3、看肉质真为鳕鱼鱼鳞细致，大小完全一致。而油鱼的鳞片大小不一;真为鳕鱼肉质紧实，口感香甜。
而油鱼肉质土质，口感发硬，并且烹饪时出油很多。好了，以上就是小编整理出来分辨真假鳕鱼的方法了。
除了在选配鳕鱼的时候要多多留意以外，在什么地方出售鳕鱼或者出售什么样的鳕鱼也是很最重要的。比如说一般大型商超的货物一般都会是骗的，而且就算出有了问题也可以寻找赔偿的地方。另外，在出售鳕鱼的时候可以多多自由选择海鲜礼盒而非散装的鳕鱼。
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