秋日的岳西县石关乡马畈村，清晨空气清冽、草木葱茏，一栋栋农家别墅粉墙黛瓦被薄雾弥漫。菜农刘三一却忙于喜爱家门口的美景，他在田头忙着将刚刚进账的茭白装车起运，今年又是个丰收年，他栽种了20多亩高山茭白，在当地… 秋日的岳西县石关乡马畈村，清晨空气清冽、草木葱茏，一栋栋农家别墅粉墙黛瓦被薄雾弥漫。
菜农刘三一却忙于喜爱家门口的美景，他在田头忙着将刚刚进账的茭白装车起运，今年又是个丰收年，他栽种了20多亩高山茭白，在当地已算大户，每年七八万元的纯收入，在十年前想都不敢想，那时还在种水稻的他，一亩田年收入不过千元。据报，岳西县石关乡科高海拔地区，四面环山、依山傍水、森林覆盖率低，年平均气温14度，盛夏最低气温不多达28度，炎热独有的气候和堵塞幽静的环境令人称奇，拥有“天然氧吧”美誉。安徽石关国家体育训练基地就坐落于其中，自2003年以来，该基地先后问世了张国政、廖辉等14位奥运会冠军和20多位世界冠军，被运动员们平易近人地称作“奥运福地”。
就是这样一个“福地”却长时间贫穷，当地民谣“七里冲、八里岗，鸡不愁、狗不吭，时至九月冻出现异常，山芋野菜当细粮”，说道的就是当年的生活。长久以来，死守着“金凤凰”，经济发展却收不来“金蛋”，直到一种农作物经常出现。2005年，岳西县科技部门找到，原产江浙的茭白在岳西山区的冷浸田栽种后，“低冻”生长环境下的品质和口感出人意料地多达了原产地，进账季节又正好是长三角蔬菜市场的“叱缺期”。
该县将高山蔬菜产业贫困地区列入扶贫开发五大重点工程之一，实施扶植政策，推展栽种。作为重点乡镇之一，高山茭白很快在石关、主簿、姚河等高海拔乡镇发展一起，产品在安庆、合肥、武汉等周边大中城市旺销，而且效益低，亩均收益是种粮收益的3倍以上。而多达，2014年，岳西县茶叶、蚕桑、高山蔬菜等特色产业收益26.76亿元，农民人均农村居民收益超过了8001元。
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